Çekelek nedir?

Çökelek, yağsız ayranın ısıtılmasıyla yapılan yoğurt parçalarıdır. Silifke’de Hamçökelek, Anamur yöresinde Keş, Doğu Karadeniz yöresinde Minci (veya “Minzi”), Hatay’da Surk, Trakya’da Eskimik ve Azerbaycan’da Şor olarak adlandırılır. Çökelek peyniri üretiminde kullanılır.

Argoda çökelek ne demek?

[1] keş, kurut, kuark, kuark.

Çekem ne demek?

Ökse otu (Viscum album), Santalaceae familyasından Avrupa, Batı ve Güney Asya’ya özgü parazit bir bitki türüdür. Halk arasında gevele, güvelek, gövelek, purç, çekem. L. olarak da bilinir. Her mevsimde yaprakları olan ve ağaçlarda yaşayan yarı parazit bir bitkidir.

Çekide ne demek?

Kubbealtı Sözlüğü (ﭼﻜﻴﺪﻩ) sıf. ve i. (Farsça, “damla” kökünden) Damlamış: “Yere düşürmek” (Nâilî) fiilinden gelir.

Lor peynirinin diğer adı nedir?

Ermenicede Türkçede olduğu gibi Lor denir. Anadolu’nun farklı bölgelerinde farklı telaffuzları vardır: Şor (Kars), Nor (Antalya, Niğde), Ekşimik (Trakya), Minci (Doğu Karadeniz).

Lor peyniri ile çökelek arasındaki fark nedir?

Quark, özel bir üretim süreciyle üretilen ve peynirin alt suyundan yararlanılarak yapılan bir peynir türüdür. Çökelek ise ekşi süt veya sütten yapılan lor benzeri bir üründür. Çökelek kırsal kesimlerde yaygın olarak tüketilir.

Sübek kafalı ne demek?

Söbe: taban, elips. Söbe başlı: yumurta başlı. Sübek: temizlenmiş mısır. Lanet: işaret etmek.

Sinek ikili argoda ne demek?

Onur daha ileri

Adı batasıca ne demek?

[1] “Mümkün” anlamına gelen bir lanet.

Kaşr ne demek?

Kasr, Arap retoriğinde bir kelimeyi, anlamı veya kavramı belirli bir ifade tarzına sınırlamak, uyarlamak veya kısıtlamak için kullanılan edebi bir üsluptur. Kasr üslubu aynı zamanda anlamı güçlendirmek, vurgulamak ve açıklamak için kullanılan bir ifade yöntemidir.

Ökse otu ne anlama gelir?

Dallara yapışan bu tohumlar, ortamdaki ürik asit sayesinde filizlenir ve dallarda büyür. Bitkinin meyvelerinden çıkan yapışkan madde çubuklara uygulanır ve küçük kuşları yakalamak için “ökseotu” adı verilen tuzaklar yapılır. Bu nedenle bu bitkiye ökseotu da denir.

Kısme ne demek?

“kiss me” teriminin Türkçe-İngilizce Sözlükte anlamları: 2 sonuç kiss me ünl. Kiss me Kiss me.

Çek yapmak ne demek?

En basit haliyle, çek bir ödeme emridir. Çeki yazan kişi çeki bankaya hitaben yazar. Başka bir deyişle, çeki yazan kişi bankaya çekte belirtilen tarih geldiğinde çekin alıcısına ödeme yapması talimatını verir. Çek üç taraf arasında yazılır: keşideci, lehtar (sahip) ve alıcı.

Keşideci ne demek hukuk?

Bir kıymetli evrakın taslağını hazırlamak, hazırlamak ve alacaklıya teslim etmek olarak adlandırılır. Kısaca düzenleme anlamına gelir. Bunu organize eden kişiye “çekici” denir. Çekici (borçlu), senedi ilk imzalayan, hazırlayan ve lehtara teslim eden kişidir.

Çekinir ne demek?

Utangaçlık veya çekingenlik, bazı insanların başkalarıyla konuşurken, konuşurken veya yardım isterken hissettiği bir özgüven eksikliğidir. Zoolojide utangaçlık, genel olarak insanlardan kaçınma eğilimi anlamına gelir. Utangaçlık, alışılmadık durumlarda ortaya çıkar.

Çökelek nedir, nasıl yapılır?

Lor, yoğurt ve peynir altı suyu karışımından yapılır. Süt kaynatılır ve fermente edilerek yoğurt elde edilir. Yoğurt çalkalandıktan ve yağı ayrıldıktan sonra kalan ayran, peynir yapımından kalan peynir altı suyuyla karıştırılıp kaynatılır. Tuz eklendikten sonra kazanda toplanan lor, bir çökelti elde etmek için bez torbalardan süzülür.

Çökelek nedir kimya?

Çökelme, aşırı doymuş bir çözeltide çözünmeyen bir katının çökelmesi sürecidir. Bu katı kalıntıya tortu denir.

Minzi nedir?

Minci veya minzi, Trabzon ve Rize, Artvin, Giresun, Ordu ve Bafra’da sütün yağı alınarak yapılan bir süzme peynirdir. Sade olarak yenebileceği gibi muhlama ve börek yapımında da kullanılabilir.

Kığılcım anlamı nedir?

Kıvılcım, yanan bir maddeden çıkan ateş parçasıdır.